食べたくてやりました、自家製ピザ。
以前のレンタル窯の記事を揚げてから食べたくて食べたくて。
と言うよりも、焼きたくてと言った方が今回は近いかも。
この窯で家族を喜ばせたい、という思いでした。
薪を割り、火を起こし、窯に予熱し、薪をくべる。
やることは焚き火と何ら変わらない。
そこに自分好みに作ったピザを入れる。
60秒でピザ焼き上がる。
ピザカッターで切り分ける。
子供群がる。
30秒でピザなくなる。
＊7、8回繰り返す
悲しかない。
俺、焼き番だから。
ただただ楽しい。
そんな時、「食べる？」と子供が差し入れ。
暫し、感慨。
ありがとう家族、ありがとうピザ窯。
竹内
